Après 7 mois de travaux, le Moulin de la Galette, restaurant mythique et historique de Paris, rouvre ses portes.
Ses deux associés, Cédric Barbier, entrepreneur montmartrois et Nicolas « Doudou » Tourneville, chef ambassadeur de la gastronomie française à l’étranger, souhaitent faire revivre ce lieu légendaire de Montmartre où le Tout-Paris accourait jadis.
Dans une ambiance bistrot chic aux belles matières brutes et au décor épuré, vous dégusterez une cuisine traditionnelle française à base de produits frais et de saison de grande qualité pour un goût authentique. Foie de veau épais, Escargots petits gris, Foie gras de canard poêlé, Tarte au citron meringuée… Des plats généreux exécutés dans le pur respect des matières par Anthony Determmemann, ancien sous-chef du restaurant Michel Rostang (2 étoiles Michelin). Le petit plus ? Levez la tête quand vous êtes au bar, une surprise vous attend…
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